뚜벅뚜벅 먹는 이야기/마음대로 요리요리36

• 

  남편 생일상 차리기 상차림 메뉴 추천 6가지 남편 생일이나, 집들이, 부모님 생신상을 차리기 위해 어떤 메뉴를 만들면 좋을지 고민이 많이 되는데요, 요리 실력은 부족하고 시간도 부족할때 만들기 편한 메뉴들 몇가지를 소개해 볼까합니다. 생일상이나 집들이 손님용 상차람을 할 수 있는 메뉴는 정말 수십가지가 되고 난이도도 정말 다양한데요, 그 메뉴들 중에서 오늘은 한식으로 준비해 보았어요! 저는 이상하게 한식이 편해서 생일상에 한식 위주로 상차리게 되네요^^; | 남편 생일상 메뉴 추천 1. 소불고기 생일상차림에 빠질 수 없는 소고기 메뉴로 갈비찜과 소불고기를 많이 만들지만, 갈비찜은 시간이 부족했던 저에게는 후다닥 만들기 힘들어서 소불고기로 선택했답니다. 요리 초보이신 분들도 대형 마트에서 양념된 소불고기를 구매해서 버섯과 대파, 양파, 당근 정도만 .. 뚜벅뚜벅 먹는 이야기/마음대로 요리요리 2023. 5. 10.

• 

  일본 이치란 라멘 봉지라면 맛있게 끓이는 방법, 쉽고 맛있게 Tip! 요즘 일본여행 많이 다녀 오시죠? 일본에는 맛있는 음식점 들도 많이 있지만 쇼핑하고 싶은 품목들도 많이 있답니다. 그 중에서도 일본 여행에 필수 쇼핑 리스트에 들어가는 이치란 라멘이죠? 일본을 코로나 시국도 있었고, 지금은 아기가 어려서 일본여행갈 엄두가 안나서 이치란 라멘이 생각날때 해외직구를 해서 먹곤 한답니다. 현지에서 먹는 이치란 라멘 만큼의 맛은 아니지만, 그래도 우리나라 라면과는 다른 국물맛이라 직구해서 먹게되네요. 몇년동안 구매해서 먹어본 저의 제일 간단하고 맛있는 방법을 소개해볼게요! 자~ 그럼 이치란 라멘 봉지라면 형태를 쉽고 맛있게 끓이는 방법을 알아볼까요?? | 이치란라멘 봉지라면 끓이는 방법 [이치란 라멘 봉지라면 끓이는 방법 - 요약 버전] 1. 물 500ml를 냄비에 붓고 끓인다.. 뚜벅뚜벅 먹는 이야기/마음대로 요리요리 2023. 5. 9.

• 

  너무 쉬운 하트맛살전 만들기 게맛살요리, 생일상 손님상에도 최고♡ 남편 생일이나 와이프 생일, 시아버님 생신, 시어머님 생신, 그리고 집들이 등 손님상과 같이 특별한 날에 쉽고 예쁜 요리를 하고 싶은데 뭐 없을까? 하다가 알게된 하트모양의 게맛살전! 그럼 한번 하트 맛살전을 만들어 볼까요? | 준비물 - 시중에 파는 맛살 (크래미 같은거 말고, 김밥에 넣는 길~쭉한 맛살입니다^^) - 계란 2알 - 당근, 양파, 대파 - 소금 한 두꼬집 + 선택적 재료) 청양고추 반개 - 이쑤시개 또는 꼬치 | 하트 맛살전 만드는 방법 1. 먼저 계란을 풀엉서 알끈을 제거해 줍니다. 알끈을 제거해주면 하트모양의 게맛살 안에 계란을 숟가락을 떠서 넣어줄 때 잘 떠져서 편해요! 알끈을 제거하고, 소금 한 두꼬집을 넣어서 저어 주세요. 2. 양파, 대파, 당근을 잘게 썰어주세요. 다지기를 .. 뚜벅뚜벅 먹는 이야기/마음대로 요리요리 2023. 5. 8.

• 

  남은 치킨은 이렇게! 치킨마요덮밥 만들기♡ 너무 간단해요! 오늘의 메뉴 - 치킨마요덮밥 만들기♡ 평소에 치킨을 배달시켜 먹으면 항상 몇조각이 남아서 냉장고에 넣어두었다가 다음 끼니나 간식으로 먹곤했었는데 양념치킨은 차가워도 맛있지만, 남은 후라이드 치킨은 식으면 맛이 없죠? 평소 한솥도시락에서 치킨마요덮밥을 즐겨 먹었는데, 오늘은 남은 치킨을 보니 생각나서 한 번 만들어봤어요^^ 만들기도 쉽고! 너무 맛있어요! - 2인분 기준! 남은 후라이드 치킨(저는 4조각 남음), 양파 큰거 반개, 달걀 4개, 마요네즈, 김 (*우유 4숟갈 정도 있으면 좋아요!) 간장 양념 : 간장 6숟갈, 설탕(또는 올리고당) 3숟갈, 맛술(없으면 패스) 4숟갈, 다진마늘 1/2 숟갈, 물 100ml(종이컵 반컵 정도) 숟갈은 저희집 밥먹는 숟가락으로 계량했어요~ 백종원 만능간장 있으신 .. 뚜벅뚜벅 먹는 이야기/마음대로 요리요리 2018. 1. 11.

• 

  집에서 규카츠 만들기♡ 굽기 방법까지~ 생각보다 너무 간단해요! 특별한 돈까스가 먹고 싶을땐 만들기 오늘은 남편이 규카츠가 먹고싶다고 해서 집에서 규카츠 만들기에 도전해봤어요^^ 규카츠는 소고기 등심, 채끝, 부채살 등 스테이크부위로 만들면 좋을거같아요^^ 저는 오늘은 채끝 등심으로 준비했어요. 소고기 채끝, 소금, 후추, 튀김가루, 달걀1개, 빵가루, 식용유, 비닐봉지, 키친타올 1. 소고기를 준비해 줍니다^^ 두툼하죠~? 2. 밑간을 하기전에 칼 끝부분을 이용해서 살살~ 콕콕~ 칼집을 내주세요^^ 사진 상으로는 너무 난도질 같네요^^;; 3. 고기가 연해지게 두드려주세요^^ 저는 두드리는 도구가 없어서 칼등이랑 칼 뒤로 두드려 줬어요;; 칼 뒤로는 위험하니 조심하세요^~^;; 4. 소금과 후추를 샤사삭~ 뿌려서 밑간을 해주세요^^ 집에 코스트코에서 샀던 스테이크 .. 뚜벅뚜벅 먹는 이야기/마음대로 요리요리 2017. 12. 15.

• 

  일본 이치란라멘, 봉지라면 맛있게 끓이는 방법♡ 추가 Tip! 일본 여행 다녀오신분들은 꼭 사온다는 이치란라멘을 일본에서 유명한 돈고츠라멘인데요^^ 저도 일본 여행 갈때마다 꼭! 꼭! 사오는 것 중에 하나예요! 일본 이치란 라멘은 봉지로된 봉지라면 형태가 있고, 국수처럼 삶아서 먹는 스트레이트면(국수 형태) 2가지로 팔더라구요~ 두 가지 형태를 다 먹어봤는데, 이치란 봉지 라면이 조리하기도 편하고 육수 맛도 더 맛있어요!! 혹시라도 봉지라면인 줄 알고 잘못 사오시는 분들이 있으니 아래에 각각 사진으로 포장 형태 비교해보세요^^ 봉지라면이랑 스트레이트면은 박스가 이렇게 차이가 있어요~ ▼ 최근 스프가 3개에서 2개로 변경되었어요! 최신버전 이치란 라멘 봉지라면 만드는 방법 보러가기 ▼ 일본 이치란 라멘 봉지라면 맛있게 끓이는 방법, 쉽고 맛있게 Tip! 요즘 일본여행.. 뚜벅뚜벅 먹는 이야기/마음대로 요리요리 2017. 12. 13.

• 

  집밥 백선생3 - 백종원 찌개용 만능간장 만들기! 정말 간단하네요^^ 집밥 백선생3 레시피 - 백종원 찌개용 만능간장 만들기! 오늘은 다양한 음식에 활용할 수 있는 찌개용 만능간장을 만들어볼게요! 재료도 간단하고, 방법도 간단해서 방송 끝나자마자 만들어봤었는데요! 요즘은 요리할 때 만능간장을 대부분 사용하는거 같네요^^ 자~ 그럼 만들어 볼까요? [재료 준비] 대파 굵은거 1개, 표고버섯 5개 정도, 다시마 5장(한줌), 진간장 1컵, 국간장 1컵, 맛술 1/2컵(반컵) 2 : 2 : 1 비율이죠? 저는 대부분 양념은 비율로 한 번더 계산해서 양을 늘렸다가 줄렸다가해요^^ 1. 말린 표고 버섯이라면 물에 불려둡니다. 찬물보다는 따뜻한 물에 담궈놓으니깐 표고버섯이 빨리 불었어요^^ 2. 표고를 불리는 동안 대파를 썰어줍니다. 길게 반토막~ 짧게 토막 토막~ 3. 다시마 한줌.. 뚜벅뚜벅 먹는 이야기/마음대로 요리요리 2017. 5. 16.

• 

  신라면으로 누구나 쉽게 투움바 파스타 만드는 방법! 최고라면요리♡ 나만의 레시피 - 신라면으로 투움바 파스타 만들기♡ 요즘 페이스북이나 SNS에서 핫하게 나온 레시피! 신라면을 이용해서 크림 파스타를 만드는 방법인데요^^ 기본 재료에서 응용한 방법으로 만들어봤습니다! 생각보다 너무 만들기 쉬운데 정말 맛있어요~ 저는 2인분으로 만들어 볼게요^^ [재료 준비] - 2인기준 신라면 2개, 우유 500ml, 체다치즈 4장, 버터 40g(엑설런트 아이스크림 크기정도), 양파 반개, 마늘 8알, 새우 6마리, 양송이버섯 1개, 베이컨 2장, 파슬리 조금(선택) *보통 새우까지는 넣으시던데, 저는 베이컨이랑 양송이버섯을 추가로 넣었어요! 크림 파스타엔 베이컨이지~! 자~ 그럼 만들어 볼까요? 1. 면을 삶기위해 냄비에 물을 받아 끓여줍니다. 2. 물이 끓으면 신라면 라면과 건더기.. 뚜벅뚜벅 먹는 이야기/마음대로 요리요리 2017. 3. 31.

• 

  얼큰한 소고기무국 만드는 방법! 나만의 노하우, 엄마가 해준 그맛! 나만의 레시피 - 얼큰한 소고기 무국♡ 일명 경상도식 소고기무국이라고도 하는 빨간 소고기무국! 저는 이게 경상도식인지 서울에서 지내면서 알게 되었다죠^^? (전 부산 사람이라죵^~^) 소고기 무국 먹으러 갔는데 빨갛지 않아서 당황했던 경험이 있었어요! 오늘은 갑자기 엄마가 해주시던 소고기무국이 생각나서 엄마 손맛을 생각하면서 만들어봤어요^^ 재료도 너무 간단한 소고기무국 시작! [재료준비] 국거리용 소고기 300g, 무 400g, 콩나물 두줌, 대파, 청양고추, 다진마늘, 고추가루, 국간장, 소금, 후추, 맛술(선택) 소고기는 해동된 상태가 좋아요^^ 소고기 무국에는 소고기와 무가 주재료이기 때문에 소고기가 생각보다 많이 들어간다는 점! 무는 사각형 모양으로 이쁘게 썰지말고, 대충 댕강댕강 모양으로 숟가.. 뚜벅뚜벅 먹는 이야기/마음대로 요리요리 2017. 3. 29.

• 

  소고기 미역국 맛있게 끓이는 방법! 나만의 깊은맛 내는 방법! 나만의 레시피 - 소고기 미역국 끓이기♡ 저 만의 미역국 끓이는 방법을 소개해 볼게요^^ 미역국을 좋아해서 생일이 아니더라도 가끔 자극적이지 않은 국이 땡길때에 끓여먹곤합니다^^ 미역국은 혈앨순환을 돕고 피를 맑게하는 효능을 가지고 있어서 여성분들이 미용식으로 먹거나 산모에게도 좋은데요! 미역국은 재료도 많이 필요없고, 방법도 간단하답니다! [재료 준비] 자른 미역, 소고기 200g, 다진마늘 1 밥숟가락, 국간장, 소금, 물, 맛술(선택) 요즘 미역은 잘 나와서 국에 바로 넣어서 불려가며 끓이지만, 저는 그래도 한번 미지근한 물에서 불려 놓고 끓인답니다^^ 미역국 끓일때 미역의 양은 얼마나 해야하나?라고 고민이 많이 생기는데요 저는 밥 숟가락으로 미역양을 조절한답니다^^ 대충 밥 숟가락으로 6숟갈 정도.. 뚜벅뚜벅 먹는 이야기/마음대로 요리요리 2017. 3. 23.

• 

  파베초콜릿 만들기 - 생크림을 이용한 촉촉한 생초콜릿 매년 발렌타이데이때 파베초콜릿(생초콜릿)을 만들고 있는데, 우유로도 해보고 버터로도 해보고 생크림으로도 해봤는데 생크림이 들어가는게 역시 제일 맛있는거 같아요^^ (준비물) 다크초콜릿, 생크림(동물성이 좋아요!), 코코아파우더 어라? 코코아파우더 사진을 깜박했네;; 생크림은 이것저것 종류가 많지만 동물성 생크림을 이용하면 맛도 좋아요! 저는 흔히 홈플러스나 이마트에서 쉽게 구할 수 있는 덴마크 생크림으로 준비했어요^^ 파베초콜릿 만들때 초콜릿과 생크림의 비율은 보통 2 : 1 로 하지만 저는 좀 더 부드러운 맛으로 해볼려고 좀 더 넣어봤어요! 초콜릿 650g : 생크림 400g 으로 했어요^^ 참고로 생크림 비율이 잘못되면 분리현상이 생기거나 안굳어서 망칠 수 있어요 ㅠ-ㅠ 처음 만드시는거라면 2 : 1.. 뚜벅뚜벅 먹는 이야기/마음대로 요리요리 2017. 2. 12.

• 

  테팔 싱글을 위한 쿠킹 클래스 후기 - 재미있었어요! 평소 요리를 좋아하는 나에게 테팔 쿠킹 클래스를 체험할 수 있는 기회가 생겨서 참여하게 되었다. 주제는 화려한 싱글을 위한 "테팔 집밥 쿠킹 클래스" 어떤 음식을 만드는것을 배우는 시간일까? 하고 기대감으로 퇴근하자마자 바로 달려갔다^^ 입구에 테팔 쿠킹 클래스 배너가 세워져 있었네요^^ 위치는 충무로 7번출구에 있는 구) 매일경제 빌딩 10층 샘표 미지원에서 진행되었다^^ 입구에 들어서자마자 볼 수 있는 샘표의 다양한 제품들! 내가 모르는 제품도 있었다^^ 인테리어가 한눈에 어떤 제품이 샘표의 것인지(?) 한눈에 알 수 있도록 깔끔하게 되어 있어서 맘에 들었다. 오늘 진행할 쿠킹클래스 내부 모습이다~ 정말 깔끔하게 잘 정돈되어 있다^^ 이런 요리환경 좋아! 오늘 내가 쿠킹 클래스에서 요리를 하면서 입을.. 뚜벅뚜벅 먹는 이야기/마음대로 요리요리 2013. 8. 21.