혈관 건강에 좋은 음식, 과메기(+ 효능 먹는법)

과메기는 꽁치나 청어를 추운 겨울 동안 얼렸다 녹였다를 반복하여 반건조시킨 음식으로, 경북 포항의 특산품입니다. 과메기는 풍부한 육즙과 특유의 고소함이 맛있는 별미이자, 다양한 영양소와 효능을 가진 건강식품입니다. 이번 글에서는 과메기의 혈관 건강에 좋은 이유와 섭취 방법에 대해서 알아보겠습니다.

 

혈관 건강에 좋은 음식, 과메기(+ 효능 섭취방법)

 

 

 

 

| 과메기가 혈관 건강에 좋은 이유

과메기는 혈관 건강에 도움이 되는 다양한 영양소를 함유하고 있으며, 그 영양소들의 효능이 혈관 건강에 도움이 된다고 과학적으로 입증되었다고합니다. 과메기에 들어있는 영양성분 별 자세한 효능을 살펴보겠습니다.

1. 오메가3
과메기에는 혈관 건강에 좋은 성분들이 다량 함유되어 있는데, 그중에서 가장 주목할 만한 것은 오메가3 불포화지방산입니다. 오메가3는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈관 내 노폐물을 제거하는데 효과적인 영양 성분으로 이로 인해 혈관이 더 유연하고 탄력 있게 유지되어 튼튼하게 하고, 동맥경화, 고혈압, 심근경색, 심장병, 뇌졸중 등의 각종 심혈관질환을 예방하거나 개선하는데 도움이 될 수 있습니다.

 

2. 핵산
과메기에는 핵산이라는 성분도 풍부하게 들어 있습니다. 핵산은 우리 몸의 DNA와 RNA를 구성하는 성분으로 뛰어난 항산화 작용을 합니다. 항산화 작용은 노화를 촉진하는 활성산소를 제거해 주고, 세포의 산화를 방지하는데 도움을 줍니다. 이렇게 세포가 건강하게 유지되면 혈관 역시 건강하게 유지됩니다.

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3. 루테인과 지아잔틴
과메기에는 루테인과 지아잔틴이 풍부하게 함유되어 있습니다. 눈에 좋은 영양 성분으로 잘 알려진 루테인과 제아잔틴은 혈관을 손상시키는 활성 산소를 제거하는 데 도움이 되는 항산화 성분으로, 과메기를 섭취하면 혈관의 노화를 방지하고, 혈관 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

4. 비타민B12
비타민 B12가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 B12는 혈액 속 적혈구의 생성을 돕는 영양소로 적혈구는 산소를 운반하는 역할을 하는데, 비타민 B12가 부족하면 혈액 순환이 원활하지 않아 혈관 건강이 좋지 않게 됩니다. 따라서, 과메기를 섭취하면 혈액 순환을 개선하고, 혈관 건강을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

5. 칼슘
과메기에는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있는데, 칼슘은 혈관을 구성하는 성분 중 하나입니다. 칼슘이 부족하면 혈관이 약해지고, 혈관 손상이 발생할 수 있습니다. 따라서, 과메기를 섭취하면 혈관을 튼튼하게 하고, 혈관 건강을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

 

이처럼, 과메기를 꾸준히 섭취하면 혈관 건강을 개선하고, 혈관 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

혈관 건강에 좋은 음식, 과메기(+ 효능 섭취방법)

 

| 과메기 섭취 방법

 

과메기는 주로 마늘과 쪽파와 함께 초고추장에 찍어 배추, 김, 미역 등에 함께 싸 먹습니다. 이렇게 과메기를 채소와 함께 먹으면 채소의 식이섬유 섭취로 소화를 돕고, 비타민과 미네랄이 영양을 보충할 수 있게 됩니다. 또한, 초고추장은 과메기의 특유의 비린 냄새를 잡아주고, 매운맛으로 입맛을 돋우며, 초고추장에 있는 캡사이신이 혈액순환에도 도움을 줍니다.

과메기에는 아스파라긴산이라는 성분이 들어있어 술안주로도 아주 좋은 음식입니다. 이 아스파라긴산은 알코올의 빠른 분해를 돕는데 효과적이기 때문에 과음으로 인해 발생하는 숙취를 해소하는데 도움을 줍니다. 특히, 술을 마실 때 과메기를 안주로 먹으면 속이 편안할 수 있습니다.

 

혈관 건강에 좋은 음식, 과메기(+ 효능 섭취방법)

 

이처럼, 과메기는 겨울철을 대표하는 별미 건강식으로 혈관 건강에 좋은 오메가3 불포화지방산과 핵산 등의 성분이 풍부한 음식입니다. 과메기를 채소와 함께 먹거나 술안주로 먹으면 더욱 건강하고 맛있게 즐길 수 있지만, 퓨린 함량이 높기 때문에 통풍이나 요산 수치가 높은 사람은 섭취량을 조절해야 합니다.