뚜벅뚜벅 먹는 이야기322

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  카무트 효소 효능과 일반 효소 차이 알기 현대인들은 바쁜 일상 속에서 소화를 돕기 위해 다양한 방법을 찾고 있습니다. 그중에서도 효소 영양제는 소화를 개선해주고, 영양소 흡수를 도울 수 있는 인기 있는 영양제 중 하나입니다. 일반 효소 영양제는 특정 효소를 농축하여 만들어져서, 주로 소화 장애나 특정 음식에 대한 불내증을 해결을 원하는 분들이 섭취합니다. 그러나 최근에는 전통적인 곡물인 카무트에서 자연적으로 발생하는 효소, 즉 '카무트 효소'가 주목받고 있습니다. 카무트 효소는 고대 곡물인 카무트를 통해 자연스럽게 섭취할 수 있는 효소로, 건강한 소화를 돕는다는 점에서 많은 관심을 받고 있습니다. 이번 시간에는 카무트 효소와 일반 효소의 차이점과 함께 비교해보고, 효능, 특징, 부작용, 성분, 섭취 시 주의할 점 등에 대해서 이야기해보겠습니다... 뚜벅뚜벅 먹는 이야기/마음대로 건강챙기기 2024. 9. 6.

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  무화과의 효능과 칼로리, 부작용 모든 것 무화과는 달콤하고 부드러운 식감으로 많은 사람들이 즐겨 찾는 과일입니다. 하지만 무화과는 단순히 맛있을 뿐만 아니라, 건강에 좋은 다양한 효능을 가지고 있습니다. 특히, 무화과에는 비타민과 미네랄이 풍부하여 건강 관리에도 좋은 과일인데요, 이번 시간에는 무화과의 효능, 칼로리, 그리고 부작용에 대해 자세히 알아보고 이야기해보겠습니다.   무화과 세척하고, 보관하는 방법(+ 잘익은 무화과 고르기)요즘 무화과가 한참 제철이라 마트에서도 많이 볼 수 있는데요, 저도 무화과를 너무 좋아해서 한 박스 구입해 왔답니다. 무화과는 숙성해서 먹는 과일이 아니기 때문에 최대한 구입 후 바로 섭ggongzi.tistory.com  무화과의 효능과 칼로리, 부작용1. 무화과의 효능무화과는 다양한 이점을 줍니다. 무화과의 주.. 뚜벅뚜벅 먹는 이야기/마음대로 건강챙기기 2024. 9. 4.

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  부산 기장 꼼장어 맛집 이화장 횟집 멸치회 별미 부산을 여행하게 되면서 해산물 맛집을 찾다가 부산하면 꼼장어라는 생각에 꼼장어도 함께 먹을 수 있는 음식점을 찾다가 발견하게된 부산 기장 이화장 횟집이랍니다. 부산 기장 대변항에 위치해 있는 이화장 횟집은 이케아와도 가까워서 이케아나 아웃렛, 롯데월드 쪽 방문하시는 분들도 많이 찾으시는 것 같아요. 부산 꼼장어 맛집, 이화장 횟집 위치 및 정보위치 : 부산 기장군 기장읍 기장해안로 560-5영업시간 : 매일 09:30 ~ 21:00 (매주 수요일 정기휴무) 연락처 : 051-723-1819주차가능, 아기의자 있음, 예약가능, 포장 가능   기장 이화장 횟집 앞에 꼼장어 수족관이 있었답니다^^  저희는 성인 네명이서 양념꼼장어와 모듬회를 주문했는데, 해산물은 평일이라 그런지 주문이 안되는 메뉴가 있어서 조.. 뚜벅뚜벅 먹는 이야기/마음대로 맛집 2024. 9. 3.

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  양조간장, 진간장, 국간장 차이 비교 간장은 한국 요리에서 없어서는 안 될 기본 양념 중 하나입니다. 각종 요리에 풍미와 깊이를 더해주는 간장은 크게 국간장, 진간장, 양조간장의 종류가 있는데요, 이러한 간장들은 각각의 제조 과정, 맛, 사용 용도가 다르기 때문에 간장의 차이점들을 알고 적절히 사용하는 것이 요리의 맛을 좌우할 수 있습니다. 이번 시간에는 요리를 잘 못해도 쉽게 이해할 수 있도록, 양조간장, 진간장, 국간장의 차이점을 비교하고 간장별 용도에 대해 이야기 해볼게요!  양조간장, 진간장, 국간장 차이 비교1. 국간장 : 한국 전통의 깊은 맛국간장은 전통적인 방식으로 만들어진 한국 고유의 간장입니다. 국간장의 다른 이름으로는 조선간장, 집간장으로도 불리며, 메주를 소금물에 담가 발효시킨 후 국물을 걸러내어 만듭니다. 국간장은 색이.. 뚜벅뚜벅 먹는 이야기/마음대로 요리요리 2024. 9. 1.

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  무항생제 뜻과 우리 몸에 미치는 영향 우리가 매일 먹는 음식이 어디서 오는지, 어떻게 만들어지는지에 대해 생각해 본 적이 있으신가요? 특히 아이를 키우거나 임신 중인 분들은 더 건강하고 안전한 음식을 찾기 위해 많은 고민을 하실 텐데요. 요즘 '무항생제'라는 단어가 자주 들리지만, 무항생제 음식이 왜 중요한지 잘 모르시는 분들이 많습니다. 이번 시간에는 무항생제 음식이 무엇인지, 왜 우리가 이 음식을 선택해야 하는지, 특히 영유아와 임산부에게 어떤 영향을 미치는지에 대해 이야기해보겠습니다.  1. 무항생제 음식이란?무항생제 음식은 동물을 키울 때 항생제를 사용하지 않고 길러진 동물로부터 얻은 고기, 우유, 계란 등을 말합니다. 일반적으로 농장에서 동물을 키울 때는 병을 예방하거나 빨리 키우기 위해 항생제를 많이 사용하게되는데, 항생제를 사용.. 뚜벅뚜벅 먹는 이야기/마음대로 건강챙기기 2024. 8. 31.

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  쿠팡 무항생제 가농 금계란 특란 왕란 비교 후기 계란은 우리 식생활에서 빠질 수 없는 식재료 중 하나이기 때문에 냉장고에 항상 쟁여놓는 것 중에 하나입니다. 특히 요즘 무항생제로 나오는 음식들이 인기가 많은데요, 저 역시 아이와 함께 먹으려고 하다보니 계란에도 무항생제 라벨이 붙어 있는지 보고 구매한답니다. 항상 계란은 오래 먹기 때문에 최대한 신선한 상태로 구입하기 위해서 대형마트로 가서 구매해오는 편이었는데요,  지인분과 공원에 놀러 갔다가 계란후라이를 싸왔는데 너무 맛있어서 가농 금계란의 존재를 알게 되었답니다. 가농 금계란은 한국의 가농이라는 회사에서 생산하는 계란 브랜드로 "금계란"이라는 이름에서 알 수 있듯이, 고품질을 강조하며, 특히 영양과 신선도를 중시하는 이미지로 판매되고 있는 계란이라고 합니다. 특히, 쿠팡 로켓프레시에도 엄청난 인기.. 뚜벅뚜벅 먹는 이야기/마음대로 간편먹방 2024. 8. 30.

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  알룰로스의 뜻, 당뇨, 단점, 섭취방법, 칼로리,부작용 알기 몇 년 전부터 건강과 웰빙이 중요한 화두로 떠오르며, 식습관 개선에 대한 관심이 커지고 있습니다. 특히 설탕과 같은 당 섭취가 비만, 당뇨병, 심혈관 질환 등과 관련이 있다는 연구들이 늘어나면서 설탕 대체제에 대한 관심이 급증하고 있습니다. 그중에서도 주목받고 있는 대체 식품 중 하나는 바로 알룰로스(Allulose)인데요, 알룰로스는 설탕과 비슷한 맛을 가지면서도 칼로리가 낮고 혈당 수치에 거의 영향을 미치지 않아 건강한 대안으로 떠오르고 있는 성분인데요, 이번 시간에는 알룰로스의 뜻과 특징, 설탕과의 관계, 장점과 단점, 그리고 올바른 섭취 방법 등에 대해 자세히 알려드리겠습니다.  알룰로스 알고 섭취하자(혈당, 장단점, 섭취방법, 부작용)1. 알룰로스란 무엇인가?알룰로스는 자연에서 발견되는 저칼로리.. 뚜벅뚜벅 먹는 이야기/마음대로 요리요리 2024. 8. 25.

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  계란 왕란 특란 대란 차이와 고유번호 알기 계란은 우리의 식탁에서 빠질 수 없는 필수 식재료 중 하나입니다. 계란은 영양가가 높고 다양한 요리에 활용될 수 있어, 그 소비량은 매년 꾸준히 증가하고 있습니다. 계란을 구매할 때, 단순히 계란이 아니라 '왕란', '특란', '대란'이라는 계란의 종류를 발견하게 되는데요, 이 왕란, 특란, 대란은 계란의 크기를 나타내며, 계란의 크기에 따라 용도와 가격이 다를 수 있습니다. 이번 시간에는 왕란, 특란, 대란의 차이점과 크기별 활용 방법, 계란에 표기된 문자의 의미에 대해 자세히 이야기해보겠습니다.  계란 왕란 특란 대란 차이 알기1. 왕란, 특란, 대란의 정의 및 차이점계란은 크기에 따라 왕란, 특란, 대란으로 구분됩니다. 이 기준은 계란의 무게에 따라 달라지는데요, 식품업계에서는 이러한 구분을 통해 .. 뚜벅뚜벅 먹는 이야기/마음대로 요리요리 2024. 8. 23.

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  밀가루 중력분 박력분 강력분 차이와 용도, 대체 가루 추천 밀가루는 단순히 한 가지 재료처럼 보일 수 있지만, 그 안에는 다양한 종류가 있으며 각기 다른 특성과 용도를 가지고 있습니다. 밀가루는 중력분, 강력분, 박력분은 이렇게 세 가지 종류로, 각 특성을 이해하는 것은 요리를 더욱 완성도 있게 만들기 위해 중요합니다. 이번 시간에는 중력분, 강력분, 박력분의 차이점과 각각의 특징, 용도, 그리고 요리나 제과 제빵 등에서의 활용하는 방법을 자세히 살펴보겠습니다.  밀가루 중력분 박력분 강력분 차이구분강력분중력분박력분단백질 함량11~13%9~12%7~9%글루텐 형성높음중간낮음탄력강함보통약함점성낮음보통낮음용도빵, 피자 도우, 바게트, 파스타 등국수, 만두, 수제비, 부침개 등케이크, 쿠키, 머핀, 비스킷 등밀 원료경질밀중간경질밀연질밀특징반죽이 탄력 있고, 부드럽게 .. 뚜벅뚜벅 먹는 이야기/마음대로 요리요리 2024. 8. 21.

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  수박 먹기 쉽게 자르는 방법(+보관방법) 여름이면 수박이 빠질수 없는 과일인데요, 요즘 SNS를 보면 수박을 자르는 다양한 방법이 소개되고 있는 것을 봤을거라는 생각이 들어요. 그 중에서 저는 수박 보관도 편하고 먹기도 편하게 먹을 수 있는 자르는 방법을 소개해 드려보겠습니다.수박 쉽게 자르는 방법준비물: 칼, 도마, 수박, 수박담을 밀폐용기(예. 락앤락)1. 먼저 수박을 흐르는 물에 한번 껍질 부분을 씻어줍니다. 흙도 묻어있기도하고, 먼지가 묻어 있기 때문에 한번 씻어주는게 좋아요. 씻어준 뒤에 도마 밑에는 큰 비닐이 있으면 깔아주는걸 추천드려요! 저희집에는 아이 자기주도식 연습할때 사용하던 횟집 비닐이 있어서 그걸 도마 밑에 깔아주고 수박을 썰어주기 시작했답니다.   2. 수박의 양쪽 꼭지부분을 빨간색이 보일정도로 잘라줍니다. 이때, 칼이 .. 뚜벅뚜벅 먹는 이야기/마음대로 간편먹방 2024. 8. 17.

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  수박 껍질, 수박씨 버리는 방법(일반쓰레기? 음식물쓰레기?) 여름이 되면 많은 사람들이 시원한 수박을 즐기며 더위를 이겨내곤 합니다. 하지만 수박을 먹고 남은 껍질과 씨를 어떻게 처리해야 할지 고민되는 경우가 많은데요, "수박 껍질과 씨는 일반쓰레기로 버려야 할까, 아니면 음식물쓰레기로 분류해야 할까?" 이 질문에 대한 정확한 답변을 찾는 것은 환경 보호와 자원 재활용 측면에서 매우 중요합니다. 이번 시간에는 수박 껍질과 수박씨를 버리는 방법과 수박이 우리 몸에 어떤 부분이 좋은지 알아보겠습니다.  여름철 수박 섭취여름철 대표 과일인 수박은 높은 수분 함량 덕분에 무더운 여름 날씨에 우리 몸의 수분을 보충하는 데 매우 유용한 과일입니다. 수박은 90% 이상이 수분으로 이루어져 있어 갈증을 해소해주고, 피로 회복에도 도움을 줍니다. 또한, 수박에는 항산화 성분인 라.. 뚜벅뚜벅 먹는 이야기/마음대로 간편먹방 2024. 8. 12.

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  식용유 종류별 비교(+ 용도, 특징, 섭취방법) 식용유는 우리 일상에서 빠질 수 없는 중요한 식재료 중 하나입니다. 식용유에는 다양한 종류가 있는데요, 그 중에서 올리브유, 카놀라유, 해바라기유, 포도씨유, 그리고 콩유는 그중에서도 가장 많이 사용되는 식용유들입니다. 이 식용유들은 각각 다른 재료로 만들어지며, 제조 원리도 다릅니다. 이번 시간에는 식용유의 종류를 알아보고 차이점을 비교해보고 용도, 특징, 섭취방법 등에 대해서 자세히 이야기해보겠습니다. 식용유 종류별 비교(+ 용도, 특징, 섭취방법)1. 올리브유특징과 영양성분올리브유는 단일불포화지방산이 풍부하며, 항산화제와 비타민E가 많이 들어있습니다. 올리브유 특유의 풍미가 있어 다양한 요리에 사용됩니다. 한 스푼(15ml) 기준으로 약 119칼로리, 14g의 지방(그 중 10g이 단일불포화지방산).. 뚜벅뚜벅 먹는 이야기/마음대로 요리요리 2024. 8. 5.