아기 메추리알 장조림1

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  아기 유아식 메추리알 장조림 만들기(돌아기 반찬) 안녕하세요, 이번 시간에는 아기 유아식에서 빠질 수 없는 재료인 메추리알을 이용한 반찬을 만드는 방법에 대해서 소개해 볼까합니다. 메추리알은 의외로 달걀보다 영양성분이 더 많은데, 돌 아기들도 잘 먹어서 인기 있는 유아식 반찬 중 하나랍니다. | 아기 메추리알 장조림 만드는 방법 준비물 : 메추리알, 표고버섯 1 ~ 2개, 간장, 올리고당(또는 알룰로스) 1. 삶은 메추리알은 물에 한번 헹궈줍니다. 2. 냄비에 메추리알을 넣고 메추리알이 잠길 정도로 물을 넣고, 표고버섯을 1-2개 정도 넣어줍니다. 3. 간장 2T 정도 넣어서 섞어주세요. 4. 올리고당 또는 알룰로스 1T 정도 넣어서 물에 녹여주고, 불을 강불로 켜줍니다. 5. 보글보글 한참 끓이면서 위에 올라오는 버섯의 불순물들은 숟가락을 살포시 떠서.. 뚜벅뚜벅 먹는 이야기/마음대로 요리요리 2023. 10. 6.