브로콜리 오래 보관하는 방법1

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  브로콜리 세척하고 데치는 방법(+ 냉동보관) 브로콜리는 식이섬유와 다양한 영양소를 포함하고 있어 우리 몸에 다양한 이로운 점을 주는 맛있고 건강에 좋은 채소입니다. 하지만 브로콜리를 깨끗하게 세척하고 데치지 않으면, 먼지나 벌레, 살균제 등이 남아있어서 위생적이지 않을 수 있는데요, 이번 시간에는 브로콜리를 세척하고 데치는 방법에 대해 알아보겠습니다. | 브로콜리 세척하는 방법 브로콜리는 잎 부분에 유분기가 있어 그냥 물로만 헹궈내면 세척이 되지 않는답니다. 그리고, 브로콜리 사이사이에 숨어 있는 벌레과 이물질들도 쉽게 씻겨지지 않기 때문에 꼼꼼히 세척해야합니다. 1. 먼저, 브로콜리를 깨끗한 물에 흔들어서 큰 먼지나 이물질을 제거해 준 다음, 물에 식초를 넣어서 희석해줍니다. 이때, 식초의 양은 물 1L에 2스푼 정도의 비율로 넣어줍니다. (야채.. 뚜벅뚜벅 먹는 이야기/마음대로 요리요리 2023. 7. 6.