오이는 수분이 많은 칼로리가 낮고 포만감이 높은 채소로 잘 알려져 있지만, 그만큼 어떤 영양소들과 건강에 어떤 이점을 주는지는 잘 알지 못합니다. 이번 블로그에서는 오이의 칼로리와 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다.
| 오이의 칼로리
보통 오이 100g당 약 15~20kcal의 칼로리를 정도의 저칼로리 식품으로 다이어트나 건강식에 적합한 식재료 중 하나입니다.
| 오이의 영양소
오이는 칼로리가 낮지만 여러 가지 영양소가 풍부하게 들어있는데요, 오이 안에 들어있는 영양소들을 알아보겠습니다.
1. 비타민과 미네랄
오이에는 비타민 C, 비타민 K, 비타민 A와 같은 비타민들이 풍부하게 들어있고, 칼륨, 마그네슘, 철분 등의 미네랄이 포함되어 있습니다.
2. 식이 섬유
오이에는 식이 섬유가 풍부하게 들어있어 소화를 촉진하고 소화기 건강에 도움을 줍니다.
3. 항산화 물질
오이에는 항산화 물질인 플라보노이드와 카로티노이드도 함유되어 있는데, 우리 몸의 세포 손상을 예방하고 면역 체계를 강화하는 역할을 합니다.
| 오이의 효능
1. 수분 공급
오이는 약 95%가 수분으로 이루어져 있어, 건조한 환경이나 갈증이 날 때 섭취하게 되면 수분을 보충해줘서 갈증을 해소해주는데 도움을 됩니다. 또한, 오이에 있는 수분들이 몸속 노폐물을 몸밖으로 배출시키는 작용에 도움을줘서 체온 조절과 신진대사에 좋습니다. 오이는 특히 더위로 인해 갈증이 많은 여름철에 많이 먹는 것도 도움이 됩니다.
2. 소화기 건강
오이는 식이 섬유를 풍부하게 함유하고 있어 소화를 원활하게 시키는데 도움이 되고, 위염, 위궤양, 속쓰림 증상에도 특히 좋아서 주스, 반찬 등 다양한 형태로 꾸준히 섭취해 보는 것도 추천을 드립니다.
3. 면역력
오이에 들어있는 비타민C와 항산화 물질들이 면역 체계를 강화하고, 자유 라디칼로부터 세포를 보호하는 역할을 합니다.
또한, 오이는 채소계의 산화방지제로도 불리는만큼 오이를 자주 섭취하면 면역력 증강으로 인해 각종 잔병 예방에 도움이 되며, 무기력한 증상도 없애줍니다.
4. 다이어트, 체중 관리
오이는 높은 수분 함량과 낮은 칼로리로 인해 다이어트나 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 오이는 양에 비해 칼로리가 낮고 포만감이 높아서 체중 감소 효과도 있어 오이가 들어간 메뉴를 다이어트 식단에 넣어서 함께 섭취하면 특히 도움이 됩니다.
5. 피부 건강
비타민 A와 C가 피부 건강에 유용하며, 항염증 효과도 있어 오이 마사지는 실제로 효능이 좋습니다. 위에서도 언급했듯이 오이는 90% 이상의 수분으로 이루어져 있어 자주 섭취하면 피부에 수분 공급이 좋아 윤기와 촉촉함을 만들어 줍니다. 또한, 오이에 들어있는 비타민 E는 노화 예방과 오이를 얇게 썰어 마사지해 주면 햇빛으로 자극받은 피부를 진정시키는데도 도움이 됩니다.
6. 입 냄새ㆍ숙취
오이의 풍부한 수분이 혈액 속 나쁜 성분을 없애주어 숙취에 도움을 주고, 오이에 함유된 식물 화학성분이 입안에 자리를 잡아 구취를 잡아 줍니다. 특히, 과음한 다음 날 오이를 갈아 마시면 숙취 해소에도 좋습니다.
7. 항암작용
오이는 비타민C 뿐만아니라 다양한 비타민 영양소들이 함유되어 어 면역력을 높여주며, 식물화학 성분으로 항암 작용을 해서 암 예방에도 도움을 줍니다. 한 건강 방송 프로에서는 소화기 암을 앓던 환자가 병원 치료와 함께 장기간 오이즙을 섭취한 결과 암이 회복되었다고해서 화제가 된 사례도 있습니다.
8. 손톱 및 머리카락
오이는 손톱이나 머리카락을 건강하게 만들어 주는 데에도 도움이 됩니다. 특히, 손톱에 생기가 없고 갈라지는 증상이 있거나 머리카락이 푸석하고 윤기가 없을 때 꾸준히 섭취하면 좋습니다.
9. 관절 건강
오이에 함유된 미네랄과 칼슘 성분은 뼈를 튼튼하고 건강하게 만들어 주는데, 노년기에 접어들어 관절 건강이 걱정된다면 오이를 꾸준히 섭취해 보는 방법도 추천을 드립니다. 특히, 미네랄과 칼슘은 근육과 연골 등에 좋아 관절염 환자에게도 많은 도움을 줍니다.
10. 혈관 질환
오이를 섭취하면 콜레스테롤 수치가 내려주는 역할을 해서 고혈압을 비롯한 혈관 질환 예방에도 도움을 줍니다. 또한, 이뇨제 역할을해서 혈압을 균형 있게 조절해 주는 데에도 효과적입니다.
오이는 수분이 많아 낮은 칼로리와 다양한 영양소로 마트에서 쉽게 구입할 수 있는 건강에 도움을 주는 좋은 채소입니다. 다이어트나 건강식에 포함하여 섭취할 수 있으며, 다양한 요리나 샐러드로 활용하기 아주 쉬운 채소입니다.
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