2023년 복날 날짜와 추천 음식

복날은 여름 더위를 꺽는 날이라는 뜻으로 여름에 복잡한 일을 하면서 더위를 꺾는다는 의미에서 유래되었다고 합니다. 복날은 초복, 중복, 말복의 삼복을 뜻하며, 삼복은 한 해 중 가장 더운 날들을 의미합니다. 그래서 복날에는 몸의 원기를 회복하고 건강을 지키는 의미로 많은 사람들이 보양식을 챙겨먹는 한국의 전통이 있습니다. 그럼 2023년 복날은 언제인지 복날 날짜와 복날에 먹으면 좋은 추천 음식에 대해 알아보겠습니다.

 

 

| 2023년 복날은 언제? 

- 초복 : 7월 11일(화)
- 중복 : 7월 21일(금)
- 말복 : 8월 10일(목)

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| 복날 몸보신에 좋은 음식 추천

 

1. 삼계탕
삼계탕은 복날에 먹는 음식 중 가장 유명한 대표 음식으로, 작은 닭 한 마리에 인삼과 한약재, 밤, 대추, 찹쌀 등을 넣고 푹 고아 낸 한국의 전통 보양식입니다. 삼계탕은 닭의 단백질과 인삼의 사포닌이 함께 흡수되어 체력회복에 도움을 주고, 면역력을 강화해 줍니다. 또한, 닭에 들어있는 콜라겐과 히알루론산 성분들이 피부와 관절에도 도움이 됩니다.

 

 

2. 장어
장어는 복날에 많이 먹는 음식 중 하나로 스테미너 음식으로 잘 알려져 있습니다. 장어는 비타민 A, D, 오메가3가 들어 있어 혈액 순환을 돕고 뇌 건강에도 도움을 줍니다. 장어는 구워서 먹거나 찜, 덮밥으로 만들어서 먹기도 합니다. 장어를 먹으면 왠지 모르게 몸이 든든하고 활력이 생긴다고 합니다.

 

 

 

3. 추어탕
추어탕은 미꾸라지와 다른 재료들을 함께 끓여 만든 국물요리입니다. 추어탕은 고단백 저지방 음식으로 체내의 노폐물을 제거하고 혈액순환을 돕는 효과가 있으며, 미꾸라지에는 DHA, EPA가 풍부하게 함유되어 있어 두뇌 발달과 기억력 개선에도 도움을 줍니다.

 

 

 

4. 오리
오리에는 단백질, 철분, 비타민 B 등 다양한 영양소가 들어 있어서 면역력을 높이고 피로를 회복하는데 도움이 됩니다. 오리에는 아르기닌이라는 아미노산이 풍부하게 함유되어 있는데, 아르기닌은 혈압을 낮추고 혈액순환을 촉진하는 역할을 해줘서 고혈압이나 심혈관 질환에 좋은 음식이라고 합니다. 또한, 오리고기는 동물성 단백질이지만 지방 함량이 적어 다이어트에도 도움을 줍니다.

 

5. 콩국수
콩국수는 복날에 먹는 음식 중 하나로, 시원한 콩물과 얇은 국수를 함께 말아 먹는 음식입니다. 콩국수는 콩에는 단백질과 식이섬유가 들어있어 소화를 돕고, 배변활동을 원활하게 도와줘서 변비에도 좋습니다. 또한, 콩국수는 체온 조절에도 도움이 되며, 여름철 열사병 예방에도 좋습니다.

 

 

6. 초계국수
초계국수는 가볍고 상큼한 맛으로 복날 뿐만아니라 여름철에 특히 인기 있는 음식입니다. 초계국수는 면발의 쫄깃함과 함께 국물의 감칠맛이 입안 가득 느껴지며, 면발의 탄수화물과 닭육수와 닭고기의 단백질이 조화를 이루어 체내에 에너지를 공급하고, 체력을 회복하는데 도움을 줍니다. 또한, 초계국수는 차가운 냉국물과 쫄깃한 면의 식감으로 더위를 식혀주고 체온을 낮추는데 도움이됩니다. 

 

 

 

이처럼, 복날에 먹는 보양식 종류는 아주 다양합니다. 요즘에는 보양식 뿐만아니라 간편하면서도 우리 몸에 큰 에너지 공급을 해줄 수 있는 고단백 음식도 많이 찾아서 즐긴다고 합니다.
무엇보다 우리 건강을 지키고, 체질에 맞는 음식을 찾아 먹는다면 다 보양식이 될 수 있지 않을까요?